基本信息
CAS号
113-24-6
EINECS号
204-024-4
分子式
C3H3NaO3
分子量
110.0439
别名
焦葡萄酸钠
英文名称
Pyruvic acid, sodium salt
英文别名
Pyruvic acid sodium salt, pyruvate solution sodium, pyruvic acid sodium, pyruvic acid hybri-max sodium, Sodium pyruate, Phenylpyruvic acid Sodium salt, Sodium pyruvate, 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt, Sodium Alpha-Ketopropionate, Sodium-2-Ketopropionate, Sodium 2-Oxopropanoate, Sodium 2-Oxopropionate, Pyruvic Acid Na-Salt
物化性质
熔点
300℃
沸点
165°C at 760 mmHg
闪点
54.3°C
蒸汽压
0.968mmHg at 25°C
产品用途
医药原料及食品添加剂
严选产品
