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香兰素

英文名：Vanillin | 分子式：C₈H₈O₃ | 分子量： 152.1473 | 别名：;香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香茅;

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乙基香兰素

英文名：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde | 分子式：C₉H₁₀O₃ | 分子量： 166.1739 | 别名：;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基苯甲醛;

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乳酸链球菌素

英文名：nisin from streptococcus lactis | 分子式：C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇ | 分子量： 3354.0705 | 别名：;乳酸链球菌肽;乳链菌肽;

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ε-聚赖氨酸

英文名：ε-poly-L-lysine | 分子式：(C₆H₁₂N₂O)n | 分子量： 1500~3000 | 别名：;ε-聚赖氨酸;ε-PL;ε-聚赖氨酸;ε-聚赖氨酸盐酸盐;

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纳他霉素

英文名：Pimafucin | 分子式：C₃₃H₄₇NO₁₃ | 分子量： 665.7252 | 别名：;纳塔霉素;匹马霉素;游霉素;纳他霉素;

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黄原胶

英文名：Xanthan gum | 分子式：(C₃₅H₄₉O₂₉)n | 分子量： | 别名：

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硬葡聚糖

英文名：Betasizofiran | 分子式：(C₂₄H₄₀O₂₀)mult | 分子量： 648.56 | 别名：;硬葡聚糖;小核菌(SCLEROTIUM ROLFSSII)胶;小菌核(SCLEROTIUM ROLFSSII)胶;

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ε-聚赖氨酸盐酸盐

英文名：ε-poly-L-lysine | 分子式：(C₆H₁₂N₂O)n | 分子量： 1500~3000 | 别名：;ε-聚赖氨酸;ε-PL;ε-聚赖氨酸;ε-聚赖氨酸盐酸盐;

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刺槐豆胶

英文名：ε-poly-L-lysine | 分子式：(C₆H₁₂N₂O)n | 分子量： 1500~3000 | 别名：;ε-聚赖氨酸;ε-PL;ε-聚赖氨酸;ε-聚赖氨酸盐酸盐;

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腺苷

英文名：Adenosine | 分子式：C₁₀H₁₃N₅O₄ | 分子量： 267.2413 | 别名：;D-腺嘌呤核苷;腺嘌呤核苷;9-β-D-呋喃核糖基腺嘌呤;腺素苷;胰苷;腺呤配糖;腺尿环核苷;腺甙;

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