基本信息
CAS号
831-61-8
EINECS号
212-608-5
分子式
C9H10O5
分子量
198.1727
别名
3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯
英文名称
Ethyl gallate
英文别名
3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester, Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, Gallic acid ethyl ester, ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
物化性质
密度
1.424g/cm3
折射系数
1.611
熔点
151-154℃
沸点
447.3°C at 760 mmHg
闪点
185°C
水溶性
soluble
蒸汽压
1.29E-08mmHg at 25°C
产品用途
用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体
