基本信息
CAS号
9005-38-3
EINECS号
——
分子式
C6H9O7Na
分子量
216.1212
别名
褐藻寡糖
英文名称
Alginic acid, sodium salt
英文别名
Alginic acid sodium salt, Sodium alginate, alginic acid sodium, Algin, Polymannuronic acid sodium salt, SODIUM ALIGINATE, sodium 3,4,5,6-tetrahydroxytetrahydro-2H-pyran-2-carboxylate (non-preferred name), sodium (2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxytetrahydro-2H-pyran-2-carboxylate (non-preferred name)
物化性质
沸点
495.2°C at 760 mmHg
闪点
211.1°C
蒸汽压
6.95E-12mmHg at 25°C
产品用途
藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物。它与淀粉、纤维素等的不同之处，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷键形成的高聚糖醛酸。其功能性质如下：（1）亲水性强，在冷水和温水中都能溶解，形成非常粘稠的均匀的溶液。（2）形成的真溶液具有其他类似物难于获得的柔软性、
