基本信息
CAS号
9007-93-6
EINECS号
——
分子式
——
分子量
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别名
甘氨酸, 球蛋白、甘氨酸, 甘氨酸，11 S, 磷蛋白，11 S, 磷蛋白，11 S, 蛋白质，11 S, 蛋白质，11 S, 大豆 11 S 球蛋白
英文名称
Glycinins
英文别名
Glycinin, Globulins, glycinins, Glycinins, 11 S, Phosphoproteins, 11 S, Phosphoproteins,11 S, Proteins, 11 S, Proteins, 11 S, Soybean 11 S globulins
物化性质
