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常用中文名：L-谷氨酸单甲盐酸盐 | 常用英文名：L-Glutamic acid potassium salt monohydrate
外观：棕黄色粉末
含量：≥96.0%
pH：7-8
加热减量：≤4.0%
重金属 (以铅计)ppm：≤10
砷ppm：≤10
