硫酸铵
常用中文名：硫酸铵 | 常用英文名：Ammonium sulfate
生产商
江苏科****限公司)
规格
饲料级，食品级， 试剂级
价格
面议
CAS号
7783-20-2
分子式
(NH4)2·SO4
分子量
132.1392
EINECS号
231-984-1
风险术语
R36/37/38
安全术语
S26||S37/39
密度
1.76
熔点
280℃
沸点
——
闪点
——
水溶性
77 g/100 mL (25℃)
蒸汽压
——
商品描述
1.化学名：硫酸铵 2.分子式：(NH4)2SO4 3.分子量：132.14 4.CAS：7783-20-2 5.Einecs:231-984-1 6.性状：无色透明斜方晶系结晶。相对密度1.769（50℃）。易溶于水（0℃时70.6g/100mL水，100℃时103.8g/100mL水），水溶液呈酸性。不溶于乙醇、丙酮和氨。与碱类作用放出氨气。易潮解。 7.用途：GB 2760-2011 加工助剂：限用于发酵工艺中用作发酵用营养物质。亦用于面团调节剂；酵母食料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源，用量不规定。作为面包中酵母养料中的用量约10%（约为小麦粉量的0.25%）。 8.包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。 9.贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。