磷酸氢二钠
常用中文名：磷酸氢二钠 | 常用英文名：sodium hydrogen phosphate
生产商
江苏科****限公司)
规格
食品级
价格
面议
CAS号
7558-79-4
分子式
Na2HPO4
分子量
141.958
EINECS号
231-448-7
风险术语
R36/37/38##对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用
安全术语
S24/25##防止皮肤和眼睛接触‖S36##穿戴合适的防护服装‖S26##万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治
密度
——
熔点
243-245 °C
沸点
——
闪点
——
水溶性
>=10 g/100 mL at 20℃
蒸汽压
——
商品描述
一、化学名：磷酸氢二钠 二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4•2H2O，Na2HPO4•12H2O 三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96 四、CAS：无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4 五、性能：白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。 六、用途：食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25千克。 八、贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。 质量指标 Specification GB 25568-2010 含量（以干基计） ≥% Assay(Na2HPO4) 98.0 砷（As） ≤% As 0.0003 重金属（以Pb计） ≤% Heavy Metal(Pb) 0.001 铅（Pb） ≤% Pb 0.0004 氟化物（以F计） ≤% Fluorides 0.005 水不溶物 ≤% Insoluble In Water 0.2 干燥减量 ≤% Loss On Drying Na2HPO4 5.0 Na2HPO4•2H2O 18.0~22.0 Na2HPO4•12H2O 61.0