基本信息
CAS号
150-90-3
EINECS号
205-778-7
分子式
C4H4O4Na2
分子量
162.0517
别名
琥珀酸钠, 丁二酸二钠, 琥珀酸二钠
英文名称
Sodium succinate
英文别名
Succinic acid disodium salt anhydrous, Succinic acid disodium salt, disodium butanedioate, Disodium Succinate
物化性质
沸点
236.1°C at 760 mmHg
闪点
110.9°C
水溶性
300 g/L (25℃)
蒸汽压
0.0165mmHg at 25°C
产品用途
调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等
严选产品
