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骆婷婷 -
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赵惟鸣
基本信息
CAS号
5471-51-2
EINECS号
226-806-4
分子式
C10H12O2
分子量
164.2011
别名
拉斯酮, 4-对羟基苯基-2-丁酮, 4-羟基苄基丙酮, 覆盆子酮, 4-(4-羟基苯基)-2-丁酮
英文名称
4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone
英文别名
Raspberry ketone natural, 2-(4-Hydroxyphenyl)ethyl methyl ketone, 4-Hydroxybenzylacetone, Raspberry ketone synthetic, Raspberry Ketone, 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one, 4-(p-hydroxyphenyl)-2-butanone, 4-(4-Hydoxylphenyl)-2-butanone
物化性质
密度
1.088g/cm3
折射系数
1.535
熔点
82-84℃
沸点
292.2°C at 760 mmHg
闪点
122.9°C
水溶性
Insoluble in water; Soluble in ethanol and diethyl ether
蒸汽压
0.00106mmHg at 25°C
产品用途
用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中
