三水醋酸钠
常用中文名：三水合醋酸钠 | 常用英文名：Acetic acid,sodium salt trihydrate
三水醋酸钠又称乙酸钠，结晶醋酸钠，无色透明晶体或白色颗粒，相对密度1.45g/ml，熔点58℃，在空气中易风化，123℃时失去结晶水，本品溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈弱碱性。 用途：本品主要用作有机合成的酯化剂，也可作为肉类防腐添加剂、印染媒染剂、缓冲剂等，由于三水醋酸钠具有适宜的熔点和优异的蓄热性能，目前的保温袋类日用品上也得到了广泛的应用。 三水醋酸钠的技术指标 分子式 CH3COOＮa.3 H2 O 分子量 136.08 CAS 号 6131-90-4 外观 无色透明晶体或白色颗粒 含量（以CH3COOＮa.3 H2 O计） 58-60％ PH值（3％水溶液） 7.0～9.0 硫酸盐（以SO42- 计） ≤0.05% 铁含量（Fe） ≤0.002% 水不溶物 ≤0.5%