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2,6-二甲基吡嗪

常用中文名:2,6-二甲基吡嗪 | 常用英文名:2,6-Dimethylpyrazine

CAS号
108-50-9
分子式
C6H8N2
分子量
108.1411
EINECS号
203-589-4
风险术语
R10||R22
安全术语
S16
商品描述

2,6-二甲基吡嗪 2,6-Dimethyl pyrazine KOSHERK 香气特征 烘烤、咖啡香、花生香、肉香 FEMA 3273 COE 2211 CAS 108-50-9 中国编码 S0788 适应范围 烘烤食品、坚果类食品、冷饮、乳制品 建议用量(PPm):1-10

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基本信息
CAS号
108-50-9
EINECS号
203-589-4
分子式
C6H8N2
分子量
108.1411
别名
——
英文名称
2,6-Dimethylpyrazine
英文别名
——

物化性质
密度
0.997g/cm3
折射系数
1.503
熔点
34-40℃
沸点
155.6°C at 760 mmHg
闪点
52.8°C
蒸汽压
3.87mmHg at 25°C
产品用途
用于各种食品、加工品、香精