基本信息
CAS号
103-36-6
EINECS号
203-104-6
分子式
C11H12O2
分子量
176.2118
别名
桂酸乙酯, 苯基丙烯酸乙酯
英文名称
Ethyl cinnamate
英文别名
Cinnamic acid ethyl ester, ethyl 3-phenylprop-2-enoate, ethyl 2-phenylprop-2-enoate, ethyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate, benzyl (2E)-3-phenylprop-2-enoate, ethyl (2Z)-3-phenylprop-2-enoate
物化性质
密度
1.055g/cm3
折射系数
1.55
熔点
6.5-7.5℃
沸点
269.3°C at 760 mmHg
闪点
148.6°C
水溶性
insoluble
蒸汽压
0.00729mmHg at 25°C
产品用途
是重要的香精香料中间体，也用作医药、食品添加剂中间体
