丙酸钙
常用中文名：丙酸钙,无水 | 常用英文名：Calcium Propionate
CAS号
4075-81-4
分子式
2(C3H6O2)·Ca
分子量
186.22
EINECS号
223-795-8
风险术语
36/37/38
安全术语
S24/25
商品描述
【性状】：丙酸钙为白色结晶颗粒或结晶性粉末。 【性质】：无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。【功效】：在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用，对黑曲霉、嗜气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母不起作用；对霉菌、酶母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，抑制微生物繁殖，可防止饲料发霉，可用作食品及饲料的防霉剂和面包及糕点的保存剂。【应用】：1.用作食品添加剂，作为食品防腐、防霉剂，用于糕点、面包、酱油、醋、切面等。2.作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉，延长饲料保存期；若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量，其添加量为配合饲料的0.3%以下(以丙酸计)。
丙酸钙为白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。
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吴灿灿 -
含量：≥99%面议/5kg
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陈迎娣 -
面议/25kg
唐成高 -
25kg/袋面议/25kg
唐成高
基本信息
CAS号
4075-81-4
EINECS号
223-795-8
分子式
2(C3H6O2)·Ca
分子量
186.22
别名
丙酸钙盐, 初油酸钙, 丙酸钙, 丙酸鈣, 丙酸钙盐水合物
英文名称
Calcium Propionate
英文别名
Propanoic acid, calcium salt, bioban-c, calciumpropanoate, Propanoicacid,calciumsalt, propionatedecalcium, PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT, PROPIONIC ACID CALCIUM SALT, Calcium dipropionate, Calcium Propionate Fcc4
物化性质
熔点
300℃
水溶性
1 g/10 mL
产品用途
用作食品防腐、防霉剂，用于糕点、面包、酱油、醋、切面等
