基本信息
CAS号
9000-90-2
EINECS号
232-565-6
分子式
——
分子量
——
别名
alpha-淀粉酶, 葡糖糖化酶, 耐高温α-淀粉酶, 葡糖淀粉酶, α-淀粉酶
英文名称
Alpha Amylase
英文别名
Glucoamylase, HIGH TEMPERATURE ALPHA AMYLASE
物化性质
产品用途
广泛用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业
