纽甜
常用中文名：纽甜 | 常用英文名：Neotame
CAS号
165450-17-9
分子式
C20H30N2O5
分子量
378.4626
EINECS号
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风险术语
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安全术语
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商品描述
纽甜化学名称：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯别名：新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;纽甜;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;纽甜:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯结构式：
分子式：C20H30N2O5分子量：378.46CAS：165450-17-9性状：白色结晶粉末产品描述：纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其他后味，作为一种功能性甜味剂，纽甜对人体健康无不良影响，起有益的调节或促进作用。纽甜的应用范围很广，在水果罐头，凉果，饮料，乳品，果冻，口香糖，淀粉，医药，牙膏，化妆品中都广泛使用。其中他可以使用于高温焙烤中，而甜味不会发生改变。对适用人群也没有任何限制，是一种健康，甜味高的甜味剂。对于有专利和行政保护的产品，本公司仅仅提供样品供研究使用，由此引起的一切后果本公司概不负责。
基本信息
CAS号
165450-17-9
EINECS号
——
分子式
C20H30N2O5
分子量
378.4626
别名
新特姆, N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯, N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
英文名称
Neotame
英文别名
NEOTAME (200 MG), N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester, L-PHENYLALANINE, N-[N-(3,3-DIMETHYLBUTYL)-L-alpha.-ASPARTYL]-, 1-METHYL ESTER, N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L--aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester, methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-D-alpha-aspartyl-D-phenylalaninate
物化性质
密度
1.133g/cm3
折射系数
1.521
沸点
565.3°C at 760 mmHg
闪点
295.7°C
蒸汽压
1.29E-13mmHg at 25°C
产品用途
甜味剂
