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辣椒提取物

常用中文名:辣椒碱 | 常用英文名:capsaicin

CAS号
404-86-4
分子式
C18H27NO3
分子量
305.42
EINECS号
206-969-8
风险术语
R25||R37/38||R41||R42/43
安全术语
S22||S26||S28||S36/39||S45
商品描述

辣椒碱 食用辣椒果实中产生辣味的物质通称为辣椒素(Capsaicinoids)。辣椒素由十多种辣椒碱类化合物组成,其中主要有:辣椒碱(Capsaicin)和二氢辣椒碱(Dihydrocapsaicin)等。 辣椒碱是辣椒素的主要成份。本公司采用自主知识产权(专利技术)生产的辣椒碱产品,是从自己生产的天然辣椒素中成功分离出的、单一成份的辣椒碱单体。 天然的辣椒碱产品主要用于药品的研发,如利用其强镇痛效果制成的针剂用于抗癌,利用其广谱高效的戒毒不成瘾性制作戒毒新药,与其它药物合用治疗癌症等。 本品来源于食用天然辣椒(Capsicum annuum L.)果实的提取物辣椒素(Capsaicinoids)中。目前本公司有年产1500公斤辣椒素的生产能力。 化学名称:(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺 英文名称:trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide 分 子 量:305.4 分 子 式: C18H27NO3 CAS No.: 404-86-4 结构式: 质量标准: 辣椒碱:≥97% (HPLC) 外 观:白色针状晶体 熔 点:65~67℃ 灰 份<1.0% 水 份<1.0% 产品中无溶剂残留

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基本信息
CAS号
404-86-4
EINECS号
206-969-8
分子式
C18H27NO3
分子量
305.42
别名
辣椒素, (反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺, 天然辣椒素, 辣椒苦, 天然辣椒碱, (E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺
英文名称
capsaicin
英文别名
Capsaicine, Chili Pepper Extract

物化性质
熔点
62-65℃
水溶性
insoluble