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白色粉末或白色颗粒面议/25kg
庄映雪 -
白色粉末或白色颗粒面议/25kg
庄映雪 -
食品级面议/25kg
面议/50kg
面议/1000kg
吴裕东 -
食品级面议/25kg
面议/50kg
面议/1000kg
吴裕东 -
食品级面议/25kg
吴裕东
基本信息
CAS号
7758-16-9
EINECS号
231-835-0
分子式
Na2H2P2O7
分子量
221.94
别名
酸式焦磷酸钠, SAPP
英文名称
di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
英文别名
disodium dihydrogenpyrophosphate, Sodium Acid Pyrophosphate, Sodium pyrophosphate dibasic, Diphosphoric acid, disodium salt, Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, Disodium Pyrophosphate, Disodium pytophosphate, SAPP, disodium phosphonato phosphate
物化性质
产品用途
用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等
