基本信息
CAS号
103-26-4
EINECS号
203-093-8
分子式
C10H10O2
分子量
162.1852
别名
天然桂酸甲酯, 肉硅酸甲酯, 桂酸甲酯
英文名称
methyl cinnamate
英文别名
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester, Methyl 3-phenyl propenoate, METHYL CINNAMATE, NATURAL METHYL CINNAMATE, methyl 3-phenylprop-2-enoate, (2E)-3-phenyloct-2-enal, (2E)-3-(2-methylphenyl)prop-2-enoate, methyl (2Z)-3-phenylprop-2-enoate, methyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
物化性质
密度
1.078g/cm3
折射系数
1.558
熔点
33.5-36℃
沸点
261.9°C at 760 mmHg
闪点
141.3°C
水溶性
insoluble
蒸汽压
0.0112mmHg at 25°C
产品用途
主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精
严选产品
