基本信息
CAS号
103-54-8
EINECS号
203-121-9
分子式
C11H12O2
分子量
176.2118
别名
3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯, 乙酸 3-苯基烯丙酯, 乙酸肉桂酯
英文名称
Cinnamyl acetate
英文别名
103-54-8, 3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate, (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate, (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
物化性质
密度
1.055g/cm3
折射系数
1.55
沸点
265°C at 760 mmHg
闪点
130.5°C
蒸汽压
0.0094mmHg at 25°C
产品用途
用于香石竹、风信子、紫丁香、水仙等花香型日用香精中，亦用于苹果、菠萝、肉桂等食用香精
